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セブン‐イレブンのおにぎり｢50年の革新｣に迫る | セブン‐イレブン・ジャパン | 東洋経済オンライン
日本人の「コメ離れ」が進んでいる——。日本における国民1人当たりのコメの年間消費量は、1962年度の118.3kgをピークに減少傾向にあり、2022年度は50.9kgにまで減少した※1。農家の経営安定を目指して、自治体が…
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セブン‐イレブンがおにぎりをリニューアル 「食」を起点に、社会課題に取り組む
2024年3月、セブン‐イレブンのおにぎりが一新。昨年から好評の「京の米老舗 八代目儀兵衛」監修のおにぎりをリニューアルする。パワーアップしたのは、おいしさだけではない。今回のリニューアルでは、食を通じて社会課題に取り組む姿勢も浮き彫りになった。「明日の笑顔を共に創る」ために、セブン‐イレブンがおにぎりに込めたメッセージとは？ 商品本部でおにぎりを担当する金MD（マーチャンダイザー）に訊いた。
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