セブン‐イレブンのおにぎり｢50年の革新｣に迫る | セブン‐イレブン・ジャパン | 東洋経済オンライン

日本人の「コメ離れ」が進んでいる——。日本における国民1人当たりのコメの年間消費量は、1962年度の118.3kgをピークに減少傾向にあり、2022年度は50.9kgにまで減少した※1。農家の経営安定を目指して、自治体が…