日本の農業の未来を支える、たったひとつの「解」とは

日本の農業の現場は高齢化が進み、人手不足も深刻だ。一方で、これまで農業とはまったく縁のなかった企業が、農業に参入する例も増えている。それを可能にしているのが、植物工場システム。工場で野菜を作る？...