プレジデントオンライン 2016年12月12日 不断の進化が一流を生む ベージュ アラン・デュカス 東京、総料理長が語る 一流と呼ばれる人に共通するものとは。第一線で活躍するプロフェッショナルに学ぶ本連載、初回はフレンチのシェフ、小島 景氏を訪ねた。 スポンサー企業 ダイナースクラブ 記事を読む
