“ちょうどいいこだわり”が心地いい。本格派が見つけた最適解とは

こだわるか、こだわらないか。こだわるなら、どこまでこだわるか。グルメからテクノロジーまで、あらゆる分野でイノベーションが起こる変化に富んだ現代で、こだわりの「本格」を追い求めることは、楽しくもあ...