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味わえ、叡智を求めるならば──海に育まれた「タリスカー」が、都市生活にもたらすもの

スコットランドの北西に位置するスカイ島。この島特有の北海から吹き付ける荒々しい風、濃霧、ひひとして降る雨。そんな孤高の自然の恵みを受けた稀有なるシングルモルトウイスキーが、タリスカーだ。その琥珀の液体を口に含むことで立ち上がる黒胡椒の風味や潮風の香りと、知の関係性とは?