スマート農業の可能性（第3回）：労働力不足だけでなく、次なる経営改革への糸口にする

他の地域に比べれば強い競争力を持つ産地であっても、「より強く」なるための基盤改革の挑戦は続いている。農林水産省の「労働力不足の解消に向けたスマート農業実証」は、新型コロナ禍における人手不足対策を主眼とするものの、「強い産地をより強くする」きっかけにもなっている。2つの産地を取材した。