ミツカン､｢食品ロス削減｣に本気出す理由 | ミツカングループ | 東洋経済オンライン

13億トン。これは世界中で１年間に廃棄される食品の量だ。日本に限っても、年間に廃棄される食品は2,759万トンにのぼり、そのうち食品ロスが643万トンを占める。廃棄物の処理には莫大なコストがかかり、環境にかけ…