目指すは“うずら業界”日本一！人気プリンに学ぶ農業の６次産業化 ニュースイッチ by 日刊工業新聞社

*＜室蘭うずら園＞　うずらの卵を使ったプリンが全国的な人気を呼んでいる室蘭うずら園。農業の６次産業化でモデルケースになりうる企業だ。北海道で唯一のうずら卵生産農場であるとともに、今では売り上げの４割...