帝国ホテルの総料理長がタリスカーに合わせるメニューは?（島地 勝彦） @gendai_biz

『Pen』の連載「そして怪物たちは旅立った」に帝国ホテルの有名シェフ、“ムッシュ村上”こと村上信夫さんについて書いたことがある。それを読んだ帝国ホテルの現総料理長、田中健一郎さんから涙声で感謝の電話をもらった。