本物の酒づくりは自然から、環境を考える一ノ蔵が選んだガスの熱 ニュースイッチ by 日刊工業新聞社

手づくりできちんと良い酒をつくる－。日本酒好きに高く評価される宮城県の蔵元「一ノ蔵」のこだわりは、〈一ノ蔵らしい〉本物の酒づくりだ。「大吟醸　一ノ蔵」や「大和伝」、低アルコール酒「ひめぜん」など多彩...