【偏重】日本の生ごみ7割は焼却…微生物300種の研究で1日98%を分解へ

札幌市の「komham（コムハム）」は、極限環境でのみ増殖できる微生物を駆使した技術で生ごみをスピード分解するスマートコンポスト技術を開発。CTOの森本一氏が、日本の生ごみ焼却率7割という課題解...