データで考える。2050年に向けた世界と日本の「食料問題」

2050年、世界の人口は100億人に達する。 今、私たちの「食料供給」と「環境」のバランスに、かつてない変化が起ころうとしている。 爆発的な人口増加や、気候変動による平均気温の上昇……。 農林...