日経 BP 2023年01月27日 ニューノーマルで注目される植物性プロテインと大豆の多機能性 2022年12月6日、世界的な原料メーカーであるIFF主催のセミナー「ネクストノーマルにおける植物性たんぱく~最新トレンドと栄養機能~」が開催された。 スポンサー企業 アメリカ大豆輸出協会 記事を読む