キリン､ブドウ畑に見る｢環境と経営の深い関係｣ | キリン | 東洋経済オンライン

長野県上田市の陣場台地に広がる約30ヘクタールのシャトー・メルシャン椀子ヴィンヤード（ブドウ畑）の中に椀子ワイナリーはある。「ブドウは、その土地の土壌や気候などが反映される果樹であり、ワインの個性にな…