平和酒造

「個が立つ組織」で世界のナンバーワン日本酒へ | Forbes JAPAN 公式サイト（フォーブス ジャパン）

世界最大規模の品評会でチャンピオンに輝いた「紀土無量山純米吟醸」。その背景には蔵元による革新的な組織づくりがあった。2020年12月、和歌山県海南市にある平和酒造の応接室にて、PCの画面を静かに見つめていた山本典正は小さくガッツポーズを決め...