ドン ペリニヨン、醸造最高責任者が交代。5代目と6代目が語るさらなる新時代。 | Forbes JAPAN 公式サイト（フォーブス ジャパン）

ドン ペリニヨンとは世界に冠たるプレスティージ・シャンパーニュであり、そのメゾンといえばキング・オブ・シャンパーニュとでも言うべきシャンパーニュを代表する存在だ。そのドン ペリニヨンにあって、今年、1990年より28年の長きにわたってシェフ...