日本マクドナルドが取り組む“食の持続可能性”

日本全国47都道府県に約3000店舗を展開するマクドナルド。サステナビリティ戦略を推進する日本マクドナルドでは、持続可能な食材・資材の調達に力を入れている。地球環境や生物多様性のために成すべきことは何か。そのヒントをキーパーソンが語る。