おいしく食べて、楽しく続ける ファスティングの新常識

「2025年ヒット予測ベスト30」で5位に輝いた「カラダにおいしいファスティング」。選定の決め手は商品企画の新規性だ。食べても“断食”ができる秘密はどこにあるのか。日経トレンディ発行人が開発担当者に聞く。