JR東日本・マルハニチロ・東京大学が高輪で挑む、100年先の地球のための「食」改革 | Forbes JAPAN 公式サイト（フォーブス ジャパン）

JR東日本と東京大学は2023年10月、100年先の心豊かなくらしの実現に向けて、「プラネタリーヘルス」を創造するための協創プロジェクト「Planetary Health Design Laboratory」（PHD Lab.）を立ち上げた...