【星のや東京】日本各地の美味を現代的に昇華する“Nipponキュイジーヌ” | Forbes JAPAN 公式サイト（フォーブス ジャパン）

無機質なビルが並ぶ東京・大手町にあって、一際目を引く「麻の葉くずし」文様のファサードに覆われたビル。ここは都心の宿泊施設には珍しく一棟建てで、「塔の日本旅館」をコンセプトにしている「星のや東京」だ。“旅館”ということは、夕食・朝食ともに館内...